|
|
Bonte Bonensalade
Algemeen
Bereidingstijd: 10-20 minuten
Maaltijdgang: Hoofdgerecht /
Soort keuken: Nederlandse keuken
Techniek:
Aantal personen:
Ingredienten:
1 eetlepel olijfolie
2 sjalotjes, gesnipperd
1 pot witte bonen, afgespoeld en uitgelekt
1 bakje cherrytommatjes, gehalveerd.
1 gele paprika, zonder zaadjes in miniblokjes
2 eetlepels gehakte peterselie
VOOR DE DRESSING
4 eetlepels olijfolie
1 eetlepel witte wijnazijn of citoensap
1 eetlepel kappertjes
zout en vers gemalen peper
Voorbereiding:
Bereidingswijze:
Verhit de olijfolie en fruit hierin de uitjes.
Meng de ingrediënten voor de dressing en schepde sjalotjes metbakvet erdoor.
Schep de bonen, tomaten. paprikablokjes en peterselie door elkaar.
Spatel de dressing erdoor
|
|
|